ก๋วยเตี๋ยวหลอด เยาวราช

ก๋วยเตี๋ยวหลอด เยาวราช

ก๋วยเตี๋ยวหลอดขนมกุ๋ยช่าย เจ๊ต้อย เป็นร้านรถเข็นแผงลอย ตั้งอยู่บริเวณด้านหน้าร้านเล่าลีหูฉลาม ตรงข้ามกับรุ่งทรัพย์การท่องเที่ยว ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ้านี้มีดีตรงที่การนึ่งเส้นให้สุกนุ่มกำลังดี จากนั้นจึงค่อยใส่ถั่วงอกลวก กับเครื่องต่างๆ ที่มีทั้งเนื้อหมู ปลาหมึกกรอบ ตามด้วยการราดน้ำให้คลุกคลิก ก่อนโรยต้นหอมและกระเทียมเจียว ก่อนกินจะปรุงด้วยน้ำส้มหรือพริกนิดหน่อยก็ได้ แต่ถ้าใครชอบรสชาติหวานๆแบบออริจินอลก็ไม่ต้องปรุง เพราะเท่าที่มาเสิร์ฟก็ครบเครื่องอยู่แล้วก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ้าขึ้นชื่อในเรื่องของก๋วยเตี๋ยวหลอดที่ไม่เหมือนใคร หนักทั้งรสชาติที่เข้มข้นของน้ำแกงสูตรพิเศษ และเครื่องที่ให้แบบไม่หวง ทั้งกุ้งแห้ง, เนื้อหมู, เต้าหู้, ปลาหมึกกรอบ และถั่วงอก ครบครันจนมีลูกค้าแวะเวียนกันมาไม่ขาดนอกจากก๋วยเตี๋ยวหลอดแล้วยังมี กุยช่าย แป้งดี ทำไส้เป็น บนถนนเยาวราช ความน่าเชื่อถือของรีวิวนี้ ไม่ค่อยจะมีนะคะ เพราะเป็นคนชอบทานกุยช่ายห่อกับแป้งแบบนี้มากทานที่ไหนก็ชื่นใจ บรรยากาศ สถานที่ตั้ง ถ้ารู้จักหรือมีโอกาสเคยเดินผ่านก๋วยเตี๋ยวหลอดพรชัย รับรองว่ายังไงก็ต้องเห็นร้านนี้แน่นอน. เพราะตัวร้านออกแนวเกยอยู่บนร้านเตี๋ยวหลอดอีกทีนึง ร้านติดถนนใหญ่ แต่แปลกนิดนึงค่ะ ตรงบริเวณร้าน จอดรถได้ซะงั้น  ตัวเองโฉบแล้วซื้อโดยจอดรถรอ 5-10 นาที ทำมาเกิน สิบครั้งแน่นอนค่ะ ไม่เคยกีดขวางการจราจร หรือมีตำรวจมาโปกแต่อย่างไร – รสชาติ บางเจ้าที่แป้งบางมาก ผสมแป้งข้าวเจ้ากับแป้งมันมาไม่ลงตัว ตัวแป้งจะขาดง่าย เขี่ยนิดนึงไว้ก็ทะลัก เจ้านี้แป้งไม่ได้บางเฉียบแบบเจ้าดังในห้างนะคะ แต่ก็ไม่หนา ตัวไส้ สัมผัสได้ว่าเอาไปขยำน้ำเกลือ ทางร้านไม่ได้เอากุยช่ายไปผัดจนกลิ่นของกุยช่ายออกมา แล้วจะทำให้ไม่อร่อยด้วย อันนี้ทำเป็นจริงคะ ชอบจัง โดยรวม ราคาที่ซื้อ ณ ปี 2017 กล่องละ 80 บาท ได้ 9 ลูก อร่อยดี แป้งไส้ ลงตัว แต่น้ำจิ้มยังไม่ค่อยจะเด็ดเท่าไหร่ ผ่านมาทานข้าวที่เยาวราช หิ้วกลับบ้าน ใส่ตู้เย็น เอาไว้ทานเป็นมื้อเช้า

เปิดทุกวัน เวลา 18.00 – 24.00 น หยุดทุกวัน จันทร์ก๋วยเตี๋ยวหลอดเยาวราช ครบเครื่องทั้งกุ้งแห้ง, เนื้อหมู, เต้าหู้, ปลาหมึกกรอบ, ถั่วงอก และน้ำราดสูตรเฉพาะที่อร่อยแบบห้ามพลาด

ที่อยู่  ถ.เยาวราช  สัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ 10110

การเดินทาง จากถนนทรงสวัสดิ์ เลี้ยวเข้าสู่ถนเยาวราช มุ่งหน้าไปถนนผดุงด้าว ร้านก๋วยเตี๋ยวหลอดเยาวราช เป็นร้านรถเข็นแผงลอย จะตั้งอยู่ทางด้านขวามือ บริเวณด้านหน้าร้านเล่าลีหูฉลาม ตรงข้ามกับรุ่งทรัพย์การท่องเที่ยว

admins-one